Cupuacu Kakao von Amazonia

DER FALL DER CUPUAÇU

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Die Cupuacu (Theobroma grandiflorum) ist ein kleiner Baum, der auf das Medium gehört die Familie Kakao und können bis zu 20 Meter Höhe erreichen. Cupuacu Frucht war ein Hauptnahrungsquelle im Regenwald für beide indigene Völker, wie für Tiere. Diese Frucht hat sich für seine cremige exotische Probe Zellstoff bekannt. Der Zellstoff wird in ganz Brasilien und Peru verwendet, um Säfte, Eis, Kuchen und Gelee machen. Reift in der Regenzeit von Januar bis April und gilt als eine kulinarische Delikatesse in südamerikanischen Städten, wo die Nachfrage das Angebot übersteigt.

Traditionelle Verwendung
Indigenen Völker und lokalen Gemeinden entlang des Amazonas haben Cupuacu als primäre Nahrungsquelle für Generationen kultiviert. In der Antike wurden Cupuacu Samen entlang des Rio Negro und Orinoco gehandelt, wenn das Getränk Cupuacu Saft, nachdem er von einem Schamanen gesegnet war, schwierige Geburten zu erleichtern. Die Tikuna Menschen nutzen die Samen der Cupuacu für Bauchschmerzen.

Wirtschaftliche Potenzial - Schokolade Cupuacu
Der relativ hohe Wert des Fruchtfleisches ($ 2-4 pro kg) Markt für die Produktion von frischem verwendet wird, stellen wachsende Bäume cupuassu mehr und mehr attraktiv.
Außerdem ähnelt cacao (Theobroma cacao L.) Eigenschaften ermöglicht neben der Herstellung von Zellstoff, Saatgut von T. grandiflorum (ca. 20% Naßgewicht) auch verwendet, um eine Schokolade herzustellen.
Es gibt Initiativen in verschiedenen Regionen Brasiliens zu Cupuaçu Schokolade, auch "cupulate" zu entwickeln.
In Japan ist dieses Produkt nun produziert und vermarktet.
Nur die ersten vier Monate des Jahres 2002, exportiert Amazon 50 Tonnen cupuassu nach Japan.
Die Erwartung ist, dass die Japaner über 200 Tonnen cupuassu für Verbesserungen im nächsten Jahr zu kaufen. Auch hier übernehmen, oder noch schlimmer, die unbedeutende Rolle der Rohstofflieferanten.

Cupuacu Frucht ...	Verarbeitung ...	Trocknen der Samen ...
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Cupulate - Erfindung der japanischen und amerikanischen Unternehmen?
Es gibt mehrere Patente auf die Gewinnung von Öl und Cupuaçu Saatgutproduktion von Cupuaçu Schokolade (siehe Tabelle unten). Fast alle Patente von der Firma Asahi Foods Co., Ltd aus Kyoto, Japan eingereicht.
Der angebliche Erfinder ist Herr Makoto Nagasawa sowohl Direktor des Asahi Foods und Besitzer der amerikanischen Firma "Cupuacu International Inc.", die eine andere Welt Patent auf den Samen der Cupuacu hält. ( Klicken Sie hier für die Homepage von Cupuacu International Inc. )

Lesen Sie hier die Geschichte der Erfindung des cupulate von EMBRAPA.

Cupuaçu - Marken in Japan, Europa und den USA
Abgesehen von diesen Patenten, ASAHI Foods Co., Ltd registriert den Namen "Cupuaçu" als Marke für verschiedene Produktklassen (einschließlich Schokolade) in Japan, der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten.
Es wurde gesagt, dass in in Deutschland Anwälte ASAHI Foods Co., Ltd drohte mit Geldstrafen von 10.000 $ ein Unternehmen, das Cupuaçu-Gelee (ein weiterer Markeninhaber "Cupuaçu") verkauft wegen der Verwendung des Namens "Cupuaçu" auf dem Etikett Gelee.
Trotz dem Wort "Cupuacu" ASAHI Foods Co., Ltd auch als Marke eingetragen, das Wort "cupulate" in der Europäischen Union und Japan.

Klicken Sie hier für die Beratung von Gemeinschaftsmarken (Europäische Union).
(Tippen oder Cupuacu Cupulate und drücken Sie "Suchen")

Wie auch immer, es ist ein Streit über die Nutzungsrechte an dem Wort "Cupuaçu" für bestimmte Produkte. Untersuchung der Möglichkeiten des Exports Bonbons und andere Produkte für Cupuaçu Deutschland, Amazonlink.org wurde so ausgerichtet, dass das Wort Cupuaçu in keiner Weise angezeigt.

Patente auf CUPUAÇU

Durch beigetreten	Beitreten wo	Datum der Veröffentlichung	Titel	Anzahl (Klicken Sie auf die Zahl, um weitere Informationen aus esp @ cenet )
The Body Shop internationalen PIC *	Großbritannien	1998.05.08	Kosmetische Zusammensetzung Cupuacu EXTRACT (Kosmetische Zusammensetzung Extrakt Cupuacu)	GB 2321644A
Asahi Foods Co., Ltd *	Japan	30/10/2001	Lipide aus URSPRUNG CUPUAÇU, VERFAHREN DER HERSTELLUNG UND VERWENDUNG (Fat Cupuacu - Verfahren zur Herstellung und Nutzung)	JP 2001299278
Asahi Foods Co., Ltd *	Japan	18/12/2001	VON Öl und Fett Cupuacu STAMM - Theobroma SEED, VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG UND VERWENDUNG (Öl und Fett aus den Samen Cupuaçu abgeleitet - Theobroma grandiflorum, Verfahren zu deren Herstellung und)	JP2001348593
Asahi Foods Co., Ltd *	Europäische Union	03/07/2002	URSPRUNG IN FAT CUPUASSU SEED, VERFAHREN HERSTELLUNG UND VERWENDUNG (Produktion und Verwendung von Fett Samen Cupuacu)	EP 1219698A1
Asahi Foods Co., Ltd *	WIPO - Welt	03/07/2002	URSPRUNG IN FAT CUPUASSU SEED, VERFAHREN HERSTELLUNG UND VERWENDUNG (Produktion und Verwendung von Fett Samen Cupuacu)	WO0125377
Cupuacu International Inc *	WIPO - Welt	17/10/2002	CUPUA-SEED ORIGIN FAT, VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG UND VERWENDUNG (Produktion und Verwendung von Fett Samen Cupuacu)	WO02081606

* Wir wissen nicht, ob oder inwieweit der Begriff Biopiraterie gilt für jede der Inhaber von hier erwähnten Patente und Marken. Aber betrachten fragwürdig die Praxis der Patentierung Pflanzen und Sorten, die traditionell von Gemeinschaften im Amazonas und die Aufzeichnung ihrer Namen als Marken verwendet und laden die Inhaber dieser Rechte werden durch einen Zweck rechtfertigen Kommentar .
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